Performances
Comprenez ce qui se passe dans votre restaurant.
Menly calcule vos indicateurs sur vos commandes réelles : ce qui se vend, quand, par quel canal et grâce à qui — comparé à la période de votre choix.
- Calculé sur vos commandes
- Comparaisons
- Export CSV
Cinq tableaux
Du chiffre du jour aux délais de service.
Vue d'ensemble
Chiffre d'affaires, commandes, panier moyen, articles vendus, commandes annulées ou non abouties, meilleures ventes.
Ventes
Carte de chaleur jour × heure, heure et jour les plus forts, canaux, sur place ou à emporter, moyens de paiement, langue des clients.
Produits
Quantités et chiffre par produit et par catégorie, options choisies, produits pris ensemble, produits jamais vendus.
Équipe
Par membre : commandes prises, chiffre, panier moyen, paiements, tables clôturées, remises, annulations.
Opérations
Par service, par espace et par table ; délais médians pour confirmer, préparer, servir et encaisser.
Ventes
Voyez vos heures fortes d'un coup d'œil.
La carte de chaleur croise les jours et les heures de la semaine, dans le fuseau horaire du restaurant. Vous voyez quand renforcer l'équipe, quand lancer une offre, quels canaux rapportent le plus.
- Heure la plus forte et créneau le plus calme
- Répartition par canal et par mode
- Cliquer sur un canal filtre toute la page
Produits
Ce qui se vend, et ce qui se vend ensemble.
Classez vos produits par quantité ou par chiffre, voyez leur évolution, les options les plus choisies et les produits le plus souvent commandés ensemble — utile pour vos formules et vos suggestions.
- Présence dans les commandes
- Produits associés et taux d'association
- Produits jamais vendus sur la période
Filtres
La bonne question, le bon filtre.
Période
- Aujourd'hui, hier
- 7 ou 30 jours
- Ce mois, le mois dernier
- Période personnalisée
Comparaison
- Période précédente
- Même période l'an dernier
- Sans comparaison
Filtres
- Canal
- Sur place ou à emporter
- Service
- Membre
- Menu
Constats
Des constats écrits pour vous, avec leur justification.
Menly repère ce qui mérite votre attention — le créneau le plus actif, le jour le plus fort, l'écart de panier entre canaux, les produits qui se vendent ensemble, la tendance du chiffre — et l'écrit en une phrase, chiffres à l'appui.
- Calculés sur la période choisie
- Toujours accompagnés des chiffres
- Aucune estimation : seulement vos commandes
Les tableaux Ventes et Équipe sont inclus dès l'offre Growth ; Opérations et l'export CSV dès l'offre Pro.
Questions sur les performances
D'où viennent les chiffres ?
De vos commandes enregistrées dans Menly — QR code, caisse et serveurs. Le chiffre d'affaires est calculé sur les tickets réglés.
Puis-je exporter mes données ?
Oui. Les commandes, les produits et l'équipe s'exportent en CSV, dès l'offre Pro.
Puis-je voir les performances de chaque serveur ?
Oui, dans le tableau Équipe : commandes, chiffre, panier moyen, remises et annulations par membre.
Les commandes annulées sont-elles comptées ?
Elles sont comptées à part, avec les commandes non abouties, pour que votre chiffre reste celui des tickets réglés.